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      核桃、腰果、松子、杏仁、开心果等坚果富含多种维生素和矿物质。荷兰研究人员发表在《国际流行病学期刊》上的一项涉及12万55-69岁成年人的最新研究显示,每天吃10克坚果,就能降低人们死于心脏病、癌症、糖尿病等常见疾病的风险。核桃保护心脑血管。食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇,有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果。巴西坚果预防前列腺癌。每周吃3次以上坚果的人,患癌症的风险降低55%。每周吃两次以上、每次吃28 克坚果的人,大肠癌风险降低13%。巴西坚果中硒含量丰富,有助于预防前列腺癌和乳腺癌。榛子防糖尿病并发症。多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中镁含量丰富,能降低糖尿病并发症发生几率,是糖尿病患者的完美零食。松子补脑益智。脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成,而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高,三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。花生抗衰老。坚果中富含维生素E,具有较强的清除自由基功能,可有效预防机体过早衰老。其中,核桃和花生维生素E含量较高,对皮肤健康有好处。开心果带来好心情。维生素B1与神经系统功能关系密切,体内维生素 B1 浓度低,抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出,情绪低落的人可将其作为餐间零食。吃坚果的方式很多:1.入菜。腰果、花生、芝麻、杏仁、核桃、松子等,都是入菜佳品,炒菜或凉拌菜,既增加香味,又能补充营养。2.坚果粥。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁等坚果都很适合熬粥,但应在快出锅时再加入炒熟的坚果,放坚果碎块效果更好。3.摆在手边当零食。每天上午或下午的两餐间,可以把坚果作为零食。牛奶、酸奶、冰激凌中也可适当加些坚果,营养又美味。坚果虽好,但热量偏高,每天以20克(约半两)左右为宜,最好别超过50克(一两)。要提醒的是,不少坚果零食在加工过程中会加入大量盐、糖、花椒、大料、糖精、香精、人造奶油等进行调味,所以原味、清炒的坚果更健康。(胡晴琴整理)新闻推荐中国媒体“两微一端”百强榜 华西都市报位列报媒全国十强9月15日,人民网舆情监测室在京发布《中国媒体“两微一端”融合传播排行榜》,此次评估范围覆盖国内所有传统媒体和新媒体。百强榜单中,华西都市报以82.75的总分,跻身《中国媒体“两微一端...相关新闻:魅族抢滩高端智能手机市场工作人员将一名在爆炸中受伤的女子抬出游艇 马尔代夫总统阿卜杜拉·亚明·阿卜杜尔·加尧姆乘坐的快艇28日早晨发生爆炸,所幸他本人没有受伤。总统府高级官员穆罕默德·侯赛因·谢里夫证实,亚明当天刚从沙特阿拉伯朝觐归来,下飞机后乘坐快艇前往首都马累。孰料,快艇在即将靠近目的地码头时突发爆炸,总统夫人法蒂马特·易卜拉欣、一名保镖和一名总统助手受伤,亚明本人躲过一劫。“总统亚明的专用快艇在靠近马累码头时发生爆炸,”谢里夫说,“总统没有受伤,但‘第一夫人\’受了轻伤。”事发时,不少媒体记者正聚集在码头准备迎接亚明,其中包括艾哈迈德·哈穆东。哈穆东说,快艇即将靠近码头时,他听到了巨大的爆炸声。“船右侧的门(被炸飞)落在码头上,”他说,“现场浓烟滚滚,人们吓得尖叫。”其他目击者说,事发时,快艇距马累码头只有两米的距离。爆炸后不久,亚明本人走出快艇并为一名伤员提供了帮助。救护车随后抵达现场,警方很快封锁了事发区域。按谢里夫的说法,亚明已陪伴妻子前往医院,伤势严重的保镖和受轻伤的助手也已送医。谈及爆炸原因,谢里夫表示,目前还无法断定。“我们不知道爆炸是由爆炸物引发,还是引擎(出了问题),”他说。亚明现年59岁,在2013年选举中以微弱优势击败前总统穆罕默德·纳希德,当选总统。纳希德2008年至2012年担任总统。2012年初,马尔代夫爆发大规模反政府示威,纳希德2月被迫辞职。今年3月,纳希德因违反反恐法罪被判处13年刑期,引发争议。他的多名支持者宣称,针对纳希德的指控包含政治动因,意在无法让他参加定于2018年举行的总统选举。(特稿·新华国际客户端)新闻推荐沙特捣毁一“伊斯兰国”相关团伙据新华社电沙特阿拉伯内政部28日发表声明说,沙特安全部队近日捣毁了一个与极端组织“伊斯兰国”有关的5人团伙,击毙其中2人、逮捕3人。声明说,这5...相关新闻:斯皮思创造2200万美元奖金纪录

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